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Manger sa propre production de fruits et légumes quand on
habite dans un appartement en ville est impossible ? On ne va pas se
mentir, la plupart des citadins qui veulent se procurer des fruits et légumes
bio doivent se rendre dans des magasins spécialisés et ne peuvent pas espérer
cueillir une tomate ou ramasser une courgette au fond de leur jardin. Mais là
où vous vous trompez, c’est qu’il n’est pas impossible de les cultiver… à
l’intérieur. Comment cultiver ses légumes sans jardin, sans terrasse et même
sans balcon ? On vous partage nos astuces pour faire pousser vos légumes à
l’intérieur.
Ce qu’il faut savoir avant de faire pousser ses légumes à l’intérieur
Puisque vous ne bénéficiez pas d’un très grand espace pour
votre potager et que l’air libre est plutôt restreint dans votre appartement,
il est important de repérer le style d’environnement dans lequel vous vivez. Il
faut essayer de tirer profit au maximum des avantages que votre logement
pourrait offrir à vos cultures. Regardez d’où vient la lumière, cherchez la
pièce la plus ensoleillée. Quelle pièce n’est pas trop humide ? Où se
situent les fenêtres et les radiateurs ?
Une fois l’état des lieux terminé, pensez maintenant à ce que
vous allez faire pousser. Si vous êtes débutant, commencez par choisir des
légumes connus. Non seulement vous trouverez plus facilement les graines ou les
plants mais aussi, plus de gens pourront vous conseiller. Vous-même, vous
connaissez bien ces légumes et vous serez apte à évaluer la pousse. Enfin, ils
seront plus simples à cuisiner car ils se retrouvent dans de nombreuses
recettes. Optez donc pour tout ce qui est courgettes, carottes, tomates, choux,
etc.
Cultiver ses légumes sur son balcon
Si vous êtes chanceux, vous avez peut-être une terrasse. Dans
ce cas, vous êtes béni et il suffit d’y empoter des plants ou des graines qui
s’y plairont. Grâce à votre petite étude d’ensoleillement, d’humidité, de
saisonnalité, réalisée juste avant, vous savez ce que vous pouvez y planter.
Achetez des pots, des bacs, de la terre et c’est parti.
Si vous n’avez pas de terrasse, vous avez encore la
possibilité d’utiliser votre balcon. Là-aussi, réfléchissez bien à la situation
du balcon et choisissez vos légumes en fonction de l’environnement. Pour
améliorer le drainage, on vous conseille d’ajouter des billes d’argile dans les
pots. Surtout, n’oubliez pas d’arroser régulièrement vos plants de légumes.
L’éventuelle eau de pluie est bien trop insuffisante pour satisfaire la soif de
ces plantes.
Pas de balcon ? Comment faire un potager à l’intérieur
Tout le monde n’a pas la chance d’avoir une terrasse ou un
balcon chez soi. Il ne faut pas baisser les bras pour autant. Il est possible
de cultiver ses légumes à l’intérieur. Il faut être un peu créatif pour
jardiner en appartement, mais il existe des solutions. L’une d’elle est l’aquaponie.
Il s’agit d’un système fermé qui allie la pisciculture et la culture des
plantes. Vous trouverez sur le marché des structures conçues pour ce type de
culture où les plantes sont nourries par les déjections des poissons, qui à
leur tour reçoivent de l’eau purifiée par la végétation.
Il existe aussi le concept de windowfarm, mis au point par
Britta Riley. Il s’agit d’une culture hydroponique verticale, que l’on peut
fabriquer avec des bouteilles en plastique vides. L’arrosage se fait en cycle
fermé avec une pompe à air placée en bas de la structure verticale, qui
consiste en un empilement de demi-bouteilles. Chaque étage, constitué d’une
demi-bouteille joue le rôle d’une terrasse où vous pouvez y faire pousser des
plantes comme des cornichons par exemple. L’eau est envoyée dans la bouteille
située au sommet et elle redescend naturellement chaque étage, en s’écoulant à
travers les bouteilles. Seule une fenêtre suffisamment éclairée par le soleil
est requise.
Faire pousser des légumes sans fenêtre
Si vous habitez dans un espace confiné où même la lumière du
jour manque, cela devient compliqué. En général, au moins une fenêtre est
nécessaire pour faire pousser des légumes. Néanmoins, il ne faut pas
désespérer. Il existe de plus en plus de jardins et de potagers partagés.
Renseignez-vous auprès du comité de quartier.
S’il est un peu ambitieux de vouloir faire pousser des légumes
sans lumière du jour, il est encore possible de faire pousser des herbes et
plantes aromatiques que vous pouvez rempoter dans votre cuisine.
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Coucou, je m'appelle Myriam, et comme vous avez pû le deviner, je suis une jeune mamie dynamique. Je me suis mis au défi de créer un journal en ligne pour partager mes passions, trucs et astuces, alors me voici ! Tout n'est pas encore parfait, mais j'apprends tous les jours ;-)