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Comment cultiver des légumes en appartement

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Manger sa propre production de fruits et légumes quand on habite dans un appartement en ville est impossible ? On ne va pas se mentir, la plupart des citadins qui veulent se procurer des fruits et légumes bio doivent se rendre dans des magasins spécialisés et ne peuvent pas espérer cueillir une tomate ou ramasser une courgette au fond de leur jardin. Mais là où vous vous trompez, c’est qu’il n’est pas impossible de les cultiver… à l’intérieur. Comment cultiver ses légumes sans jardin, sans terrasse et même sans balcon ? On vous partage nos astuces pour faire pousser vos légumes à l’intérieur.

Ce qu’il faut savoir avant de faire pousser ses légumes à l’intérieur

Puisque vous ne bénéficiez pas d’un très grand espace pour votre potager et que l’air libre est plutôt restreint dans votre appartement, il est important de repérer le style d’environnement dans lequel vous vivez. Il faut essayer de tirer profit au maximum des avantages que votre logement pourrait offrir à vos cultures. Regardez d’où vient la lumière, cherchez la pièce la plus ensoleillée. Quelle pièce n’est pas trop humide ? Où se situent les fenêtres et les radiateurs ?

Une fois l’état des lieux terminé, pensez maintenant à ce que vous allez faire pousser. Si vous êtes débutant, commencez par choisir des légumes connus. Non seulement vous trouverez plus facilement les graines ou les plants mais aussi, plus de gens pourront vous conseiller. Vous-même, vous connaissez bien ces légumes et vous serez apte à évaluer la pousse. Enfin, ils seront plus simples à cuisiner car ils se retrouvent dans de nombreuses recettes. Optez donc pour tout ce qui est courgettes, carottes, tomates, choux, etc.

Cultiver ses légumes sur son balcon

Si vous êtes chanceux, vous avez peut-être une terrasse. Dans ce cas, vous êtes béni et il suffit d’y empoter des plants ou des graines qui s’y plairont. Grâce à votre petite étude d’ensoleillement, d’humidité, de saisonnalité, réalisée juste avant, vous savez ce que vous pouvez y planter. Achetez des pots, des bacs, de la terre et c’est parti.

Si vous n’avez pas de terrasse, vous avez encore la possibilité d’utiliser votre balcon. Là-aussi, réfléchissez bien à la situation du balcon et choisissez vos légumes en fonction de l’environnement. Pour améliorer le drainage, on vous conseille d’ajouter des billes d’argile dans les pots. Surtout, n’oubliez pas d’arroser régulièrement vos plants de légumes. L’éventuelle eau de pluie est bien trop insuffisante pour satisfaire la soif de ces plantes.

Pas de balcon ? Comment faire un potager à l’intérieur

Tout le monde n’a pas la chance d’avoir une terrasse ou un balcon chez soi. Il ne faut pas baisser les bras pour autant. Il est possible de cultiver ses légumes à l’intérieur. Il faut être un peu créatif pour jardiner en appartement, mais il existe des solutions. L’une d’elle est l’aquaponie. Il s’agit d’un système fermé qui allie la pisciculture et la culture des plantes. Vous trouverez sur le marché des structures conçues pour ce type de culture où les plantes sont nourries par les déjections des poissons, qui à leur tour reçoivent de l’eau purifiée par la végétation.

Il existe aussi le concept de windowfarm, mis au point par Britta Riley. Il s’agit d’une culture hydroponique verticale, que l’on peut fabriquer avec des bouteilles en plastique vides. L’arrosage se fait en cycle fermé avec une pompe à air placée en bas de la structure verticale, qui consiste en un empilement de demi-bouteilles. Chaque étage, constitué d’une demi-bouteille joue le rôle d’une terrasse où vous pouvez y faire pousser des plantes comme des cornichons par exemple. L’eau est envoyée dans la bouteille située au sommet et elle redescend naturellement chaque étage, en s’écoulant à travers les bouteilles. Seule une fenêtre suffisamment éclairée par le soleil est requise.

Faire pousser des légumes sans fenêtre

Si vous habitez dans un espace confiné où même la lumière du jour manque, cela devient compliqué. En général, au moins une fenêtre est nécessaire pour faire pousser des légumes. Néanmoins, il ne faut pas désespérer. Il existe de plus en plus de jardins et de potagers partagés. Renseignez-vous auprès du comité de quartier.

S’il est un peu ambitieux de vouloir faire pousser des légumes sans lumière du jour, il est encore possible de faire pousser des herbes et plantes aromatiques que vous pouvez rempoter dans votre cuisine.

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